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写真カメラ、MTB自転車、廃墟探索のサイトのつもりが最近は釣りへシフト・・・。そもそもMTB持ってないんですね。

 
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アジとか・・・美味しく頂きました

先日芦屋浜で釣ったアジと子カマスは調理に少し悩んだがフライで頂きました。

0902aji.jpg

小さすぎてさばくのが面倒なんで頭と内臓と鱗だけ取って丸ごと揚げまっさ!
カマスは鱗もなく扱いやすい。

0902fly.jpg

カマスのフライが予想以上に美味しい。
小さいので骨の存在を気にすることなく、淡白な白身がフライによく合う。

アジは定番だけにさすがうまい。骨ごといけなくもないが背骨だけのけた方が食感はいいかね。

カマスって初めて釣ったけど良く釣れるし美味いんで自給自足におすすめです。
でも成魚の塩焼きがやっぱ食べたい所・・・。

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アジとか・・・@芦屋浜ベランダ 芦屋

この前タイムズプラスっていうカーシェアの登録したんで、
青G乗せて、さっそく借りてみましたよ。
車運転するの2年ぶりくらいだったけどそこそこ事故らずに乗れました。
これもすべてニードフォースピードシフトで練習したおかげです。

目的も無く車借りるのも何なんで釣り行くことにしました。
芦屋浜なんで車で行くほどの距離でもないわけですが・・・。
青Gが釣りをほとんどしたことなかったみたいで丁度よかった。

微妙な時間だったんで夜通しサビキを垂らすも全くHITせず(笑)
殆ど話してたんかな・・?学生時代思い出しました^^

Picture 1
iPhone3GS

朝焼けが滲んできた頃にジワジワ時合いが来始めました!

Picture 2
アジ 約14cmくらい

Picture 3
小さいカマスかな?? 14cmくらい

時合いが結構短かったんであんまり数は釣れなかったけど、青Gも釣れたんで良かったかな。

こういうサイズってどう食せばいいのか思案中・・・
アジ南蛮と焼きカマスがベターですかね・・・?
てかこれ本当にカマス???わかりません。


釣果(2人合計)
アジ7
子カマス?6

鯖釣り@大蔵海岸 明石

ども。

久々に行ってきた。

目的の魚は「鯖」!!!!

鯖はスーパーで普通に売ってるけど、鯖の刺身は釣れたてじゃないとなかなか食べられない逸品。
そう、鯖を釣って刺身で食べよう!っていう趣旨です。

IMG_0488.jpg
大蔵海岸からの夜景。明石大橋も節電・・・

釣り場にて釣り人はちらほら・・・
とりあえず釣り場確保で仕掛けをなげておく・・・と。

時合い(魚が食いついてくる頃合い)は21:30頃の予想だったのでそれまでのんびり釣ろうとしてると
さっそく茶田さんHIT!

巻いてみるとでかい!さすが鯖・・・
水面からちょい上げたとこでタモにてGET!!

いきなりの鯖GETでさっそくナイフで締めようとしていると
俺の仕掛けもHIT!!
鯖さん回収や!!!!
重いがなんとかタモなしで上がりそう・・・
IMG_0492.jpg

ふぅ・・・これもでかい!十分刺身で取れるサイズだわ^^
35cmくらいかな・・・?

さっそく締めようと思ったら茶田さんまたHIT!
時合いか!!!今のうちに釣りまくっとかな!!!

今回のはさらに大きい!!
水面からなかなか出せず、タモ係の俺も確保に乗り出すもギリギリ届かない!!!
もたついているうちに鯖脱出・・・。
俺の腕が短いせいじゃなくて、柵が高すぎるせい・・・。

IMG_0493.jpg
茶田さんのお手本

鯖釣ってすぐに締めて内臓を取り出さないと寄生虫が云々でとりあえず頭落とす!!!(笑)

さきほど強引に鯖を引き上げたせいで俺の竿の先が折れちゃった・・・。
おじいちゃんにもらった竿なんでショック・・・。

その後は予定の21:30になっても時合い来ず、なにも釣れないまま終了。

釣りはまだまだ終わらんよ!!!
帰ってさばくで~~~したことないけど・・・

YOUTUBEで調べた鯖の刺身の仕方を見ながらやってみるか(^^)

IMG_0497.jpg

とりあえず二枚おろしに・・・。

ワタがあったとこの骨をそぎ落して、表面の薄皮を剥かないかんのだが・・・
DSCF2494.jpg

最初手こずったものの、割とすんなり剥けた。

ただ持って帰ってから水で洗いすぎたのか身がモロモロなっとる・・・。

ここまで来ればあとは切るだけ。
中骨の部分をカットして
DSCF2501.jpg

一口サイズに切り並べて完成(^^)

DSC_0004.jpg
うまい!!やっぱ魚は刺身!!
残り半身は塩焼きにしてみる!!!!

もう一匹釣りたかったけど、比較的満足^^


釣果 鯖2匹


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お茶

Author:お茶
兵庫県在住
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